久喜市商工会推奨特産品のご紹介

麦粉を使ったふんわりとしたまんじゅう生地に、北海道産の粒あんをたっぷり包み、さらにそのまんじゅうを、もちもちとした赤飯で丁寧に覆った、伝統的な郷土菓子です。粒あんは、北海道産小豆を使用し、3〜4時間じっくりと煮込むことで、豆の風味をしっかりと引き出しました。赤飯には、宮城県産または山形県産のもち米を使用。小豆の自然な塩味ともち米の弾力が、あんこのやさしい甘さと絶妙に調和します。祝いごとや季節の行事にぴったりの、甘じょっぱい味わいをぜひお楽しみください。