久喜市商工会　伴奏型小規模事業者支援推進事業

急速冷凍庫活用　特産品・商品開発

現在、冷凍技術や冷凍設備はめざましい発達を遂げ、冷凍が不可能と言われていた食材や食品（寿司やかまぼこ、野菜等）、料理を冷凍することが可能になっています。
久喜市商工会では、会員の皆様の販路を拡大させるべく、ムラがなく乾燥させずに一気に冷凍できる３D急速冷凍装置を導入いたします。（稼働開始：令和3年10月中旬ごろ予定）
テイクアウト・ネット販売等、今まで難しいと思われた商品化のためにお役立てください。